Aufgrund der seit Jahren anhaltenden Vanillekrise ist der in Narcissus
Orientalis verwendete Vanilleextrakt vermutlich für lange Zeit nicht mehr
verfügbar, vielleicht sogar unwiederbringlich.
Für ein Kilo dieses Extraktes werden 70 Kilo Vanilleschoten verarbeitet.
Der Kilopreis von Vanilleschoten ist in den letzten 5 Jahren von 25 $ auf
600 $ gestiegen, was die Herstellung dieses Rohstoffes gegenwärtig unmöglich
macht.
Das letzte erhältliche Material lag preislich bei 80 € pro Gramm, also fast
dreimal so teuer wie Gold, aber selbst zu diesem Preis ist es vergriffen.
Daher sind bis auf Weiteres nur noch wenige Flacons
vorrätig.
